Марка стали клинка: X45 Cr Mo V 15 NITRUM®
Назначение: Нож для овощей
Рукоять: Пластик
Материал рукояти: Ацетальная смола (полиоксиметилен)
Цвет рукояти: Черный, Белый
Длина лезвия / клинка: 10 см
Твердость лезвия, Hrc: 53-56
Тип заточки: Волнообразная/Серрейторная
Угол заточки: 20 гр.
Полная длина ножа: 22.8 см
Тип больстера: Отсутствует
Тип монтажа рукояти: Всадной глухой (Hidden Tang)

Коллекция ножей Linea создана для решения любых кулинарных задач, особенно если это касается очистки и нарезки таких продуктов, как ананас, тыква, томаты, хлеб, колбаса и другие. Они изготовлены из кованой молибден-ванадиевая стали NITRUM®, которая обладает отличной прочностью, имеет высокую стойкость к коррозии и сохраняет режущую силу ножа на длительный срок. Ручки ножей Linea прекрасно выполнены, удобны в использовании, имеют классическую закругленную форму. Прямые линии и резкие контрасты вдохновили на разработку дизайна ножей этой серии.
Маленький, легкий в эксплуатации нож для очистки овощей и фруктов, шпиговки мяса, фигурной резки теста, украшения и оформления блюд, резки на мелкие куски, нарезки чеснока и свежей зелени, а также для любых работ, требующих точности. Рукоять ножа изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена), красивого и твердого материала, устойчивого к агрессивным чистящим средствам и не деформирующегося при высоких и низких температурах (от -40 до +150 градусов). Очищаете ли вы яблоко, дольки апельсина или удаляете семена из перца, этот инструмент обеспечивает абсолютный контроль и безупречный результат. Нож можно мыть в посудомоечной машине и ему не требуется заточка.