Сходная с хирургической, сталь тёрок Microplane содержит молибден, обладает большой химической стойкостью и не окисляется, в отличие от сталей обычных тёрок. Благодаря абсолютной химической нейтральности тёрок Microplane, продукты сохраняют наибольшее количество полезных веществ и витаминов.

Уникальное сверхострое лезвие и различные его формы, разработанные с учётом специфики разнообразных продуктов, запатентованы в США и Канаде, и не имеют аналогов. Помимо универсальной тёрки Microplane четырехгранной формы, есть плоские тёрки для сыра и шоколада, которыми удобно пользоваться прямо над готовым блюдом, а также новаторские тёрки «рашпильного» типа - незаменимая вещь для цедры цитрусовых. Продукция Microplane именно режет, а не давит продукты. Тёрки такие острые, что ими очень легко порезаться. Поэтому берегите руки, используйте специальный держатель для продуктов, поварские перчатки, а при хранении надевайте пластиковый чехол, который продаётся в комплекте.

Тёрки Микроплейн – это не стильные аксессуары, а действительно функциональные кухонные приспособления, которые не займут много места и порадуют вас простотой в использовании, надёжностью и долговечностью. Имя Микроплейн уже стало нарицательным: многие рецепты содержат фразы: «натрите на микроплейне», «нарежьте микроплейном», что подтверждает высокое качество.