Свежеобжаренный кофе Tedjas. От базовых до уникальных сортов — на пике вкуса

До конца акции осталось

Кофе Кения С, 250 г Tedjas

Акция до 9 марта, 15:59

Отправка заказа

Код товара: 11-02535467

Об изделии: Сладкий кофе с плотным телом, вкусом лайма и красных ягод и долгим послевкусием сухофруктов и темного шоколада.
О ферме:
Кофейные плантации расположены на горном плато на высоте 1400−2200 метров над уровнем моря. Питательные вулканические почвы, экваториальный климат со средней температурой 20 градусов и двумя сезонами дождей позволяет фермерам снимать урожай дважды в год: с октября по декабрь и c апреля по июнь. Правильно посаженные саженцы начинают давать урожай только через 3 года.
Описание метода:Фермеры вручную собирают спелые кофейные ягоды и затем отвозят их до ближайшей станции обработки кофе. На станции кофе проходит ручную сортировку. Затем кофейные ягоды промывают в чистой воде и депульпируют, далее кофе ферментируется в специальных резервуарах (обычно в течение ночи). После ферментации кофе снова промывается в чистой воде.
Описание техники сушки:Кофе отправляют сушиться под солнцем на «африканские кровати» до оптимального уровня влажности (до 12%).

Торговая марка

Состав: 100% арабика

Кислотность: 4/5

Сладость: 3/5

Горечь: 3/5

Страна: Кения

Регион: Ньери

Ферма: Ibero Kenya Ltd

Разновидность: SL28, SL34, руиру-11, батиан

Высота произрастания: 1400-1800 м

Q-grade: 84

Способ обработки: Мытая

Тип обжарки: Средняя

Возврат

Продавец

Сортировать

Об акции

Делая заказ по клубной акции, вы получаете кофе, обжаренный накануне отправки заказа (в зернах или помолотый по вашему выбору). К моменту доставки свежеобжаренный кофе приблизится к пику своего вкуса и будет на нем в течение последующих двух недель.

Tedjas обеспечивает ежедневный контроль качества для сохранения стабильности вкуса от чашки к чашке согласно утвержденным профилям обжарки.

Акционное предложение действует до 15:59 воскресенья, 9 марта. Доставка с 17 марта из Москвы.