Пуэр, запечённый в кожуре цитрусовых, всё больше набирает популярность среди любителей чая. Заваривать Сяо Цзин Ган рекомендуется вместе с цедрой, соотношение цедры и чая можно выбрать по вкусу. Можно заваривать их и целиком. Иногда в нижней части Сяо Цзин Ган делают одно или несколько небольших отверстий, и такие мандаринчики работают как сито: в верхнее отверстие можно аккуратно наливать горячую воду, а из нижних выливается настой. В идеале вкус чая и вкус цедры должны гармонировать и сливаться друг с другом. Сяо Цзин Ган имеет тёмно-зелёную, поверхность равномерно и густо покрытую мелкими порами. Аромат цитрусовый, сильный и естественный, цвет настоя прозрачный, яркий, вкус мягкий, гладкий, с длительным послевкусием.